Авиапредприятие "Пулково" гордится своим цехом бортового питания

27 января 2003

Авиапредприятие "Пулково" гордится своим цехом бортового питания

Авиапредприятие "Пулково" вправе гордиться своим цехом  бортового питания, в котором  производится более 50  рационов блюд. В цехе используются полуфабрикаты только высшего качества и продукты известных фирм. Учтены варианты вегетарианского, религиозного, детского питания, деликатесов из морепродуктов. При покупке билета авиапредприятия "Пулково" можно выбрать необходимый для себя рацион, соответствующий религиозным убеждениям или медицинским требованиям.
  Кухней авиапредприятия "Пулково" пользуются 15 российских и 5 европейских авиакомпаний. Это свидетельство того, что в "Пулково" работают мастера высочайшего класса, способные достойно представлять авиапредприятие на международном рынке. Высокой оценкой продукции "Пулково" являются многочисленные благодарности от авиакомпаний, просьбы пассажиров прислать рецепт понравившегося в полете блюда. В книге почетных клиентов "Пулково" благодарности за обслуживание президентов России, Франции, Вьетнама, Аргентины, канцлера Германии, премьер-министров Канады, Пакистана. Секретом такого успеха во многом является партнерство с французской компанией Servair. Известные специалисты-кулинары в этой области Бернар Капон и Оливье Брио - консультанты цеха, а шведское оборудование "Электролюкс" прекрасно дополняет талант русских поваров.
   Авиакомпания British Airways, требования которой к питанию очень высоки, за время сотрудничества удостоила службу бортового питания авиапредприятия "Пулково" наградой "за высокий уровень предоставляемого питания и обслуживания". Специалисты службы бортового питания "Пулково" дважды побеждали в Парижском международном конкурсе профессионального мастерства Academie de L'execellence (Академия Прекрасного), на котором демонстрируют свое кулинарное искусство в приготовлении бортового питания лучшие мастера из разных стран.